Weihnachten 2019 in der Normandie

W e i h n a c h t s m e n ü  am Mittwoch, 25.12.19 und Donnerstag, 26.12.19 ab 12:00 Uhr

              Entenconsommé mit Wurzelgemüse

                                                                                           oder

Edelfischcrémesuppe mit Tiefseegarnelen

oder

Winterliche Gemüsecrémesuppe mit Kräuterschaum

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Entenlebermousse mit Preiselbeeren und Blattsalat

oder

Tatar vom gebeizten Honigrosmarinlachs mit Meerrettichcréme und Blattsalat

oder

Vegetarische Quiche mit Blattsalat

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Apfelsorbet mit Sekt

oder

Apfelsorbet mit Ginger Ale

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Entenbraten auf Orangensauce mit Apfelrotkohl und Maronenpüree

oder

Kabeljau mit Semmelkruste auf Wirsinggemüse, Hummersauce und getrüffeltem Kartoffelpüree

oder

Rotkohlstrudel mit Maronenpüree und Apfelchutney  

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Schokoladensoufflé mit Bourbonvanilleeis

oder

Créme Brûllée mit Zimtkirschenkompott

p.P. 45,00€

Für unsere kleinen Gäste bieten wir verschiedene Spezialitäten auf unserer Kinderspeisekarte an.

Fröhliche Weihnachten wünscht Familie Lerosier und Team