Gänsemenü zum Martinstag 10.11.18-11.11.18

Gänsemenü zum Martinstag Genießen Sie am Samstag, 10.11.18 ab 17:00 Uhr sowie am Sonntag 11.11.18 ab 12:00 Uhr unser Gänsemenü zum Martinstag Wildkräutersalat mit Orangen-Walnussvinaigrette und gebratenem Gänseklein Sorbet vom grünen Apfel mit Calvados Ofenfrischer Gänsebraten mit Rot- und Grünkohl und Kartoffelklößen Winterliche Dessertverführung p.P. 43,00€ Um Reservierung wird gebeten

16.11/ 17.11.18 Beaujolaisabend mit Wein so viel Sie mögen und Tanz in die Nacht

Le Beaujolais nouveau 2018 est arrivé! Feiern Sie mit uns! Wir feiern die Neuankaunft unseres Beaujolais nouveau 2018 Wann? Freitag, 16.11.2018 und am Samstag 17.11.2018 von 18:00 – 1:00 Uhr Das Menü mit anschließendem Tanz und Musik vom DJ wird von einem 2018er Beaujolais Primeur den ganzen Abend begleitet Unser Menü Gruß aus der Küche Gebranntes … Weiterlesen …

Adventsbrunch 02.12.18

Besuchen Sie unser großes „all you can eat“ Advents-Brunch-Buffet mit der Familie, Freunden oder den Arbeitskollegen zur Weihnachtsfeier. Genießen Sie köstliche Festtagsgerichte wie man sie sonst nur den Weihnachtsfeiertagen aus Großmutters Küche kennt. Wir servieren: Ofenfrische Brotauswahl mit hausgemachten Dips, cremige Suppen, feine Pasteten, gebeizten Lachs, fangfrische Meeresfrüchte in verschiedenen Variationen, Gemüsegerichte der Saison, Kartoffelspeisen, … Weiterlesen …

25.12/ 26.12.18 Weihnachtsmenüs

W e i h n a c h t s m e n ü  am Dienstag, 25.12.18 und Mittwoch, 26.12.18 ab 12:00 Uhr   Entenconsommé mit Wurzelgemüse oder Edelfischcrémesuppe mit Tiefseegarnelen oder Winterliche Gemüsecrémesuppe mit Kräuterschaum * Gebranntes Entenlebermousse mit Preiselbeeren und Blattsalat oder Tatar vom gebeizten Honig-Rosmarin-Lachs mit Meerrettichcréme und Blattsalat oder Vegetarische Quiche … Weiterlesen …

„Reise um die Welt“ Silvesterbuffet mit Tanz ins neue Jahr

„Reise um die Welt Silvesterparty“ Genießen Sie den Abend mit authentischen Köstlichkeiten aus aller Welt und tanzen Sie zur Musik vom Live DJ ins neue Jahr     zum Empfang servieren wir Ihnen französische Canapés und herzhaftes Blätterteiggebäck   Auf dem großen Silvesterbuffet finden Sie unter anderem Suppen wie in Thailand, marokkanische Vorspeisen, indische Currys, Garnelen- … Weiterlesen …

Sonderöffnungszeiten 30.07.18-09.08.18

Liebe Gäste, um unseren Mitarbeitern auch mal eine kleine Urlaubspause zu gönnen öffnet unser Restaurant in den Wochen vom 30.07.18-09.08.18 ausschließlich an den Tagen: Freitag:   17:00-22:00 Uhr Samstag: 12.00-22:00 Uhr Sonntag:  12:00-21:00 Uhr Wir bitten um Ihr Verständnis und wünschen Ihnen weiterhin erholsame Sommerferien. (Der Hotelbetrieb ist von dieser Änderung nicht betroffen.)

Spargelkarte 2018

Spargelkarte 2018 Höchste Qualitätsstufe frisch aus Beelitz     Spargelcrèmesuppe mit Bärlauch-Walnuss-Pesto und Weißbrotcroutons 5,90€ Spargel als Beilage ca. 250g 11,50€ Schwarzwälder Rauchschinken mit Spargel Kartoffeln und Salatgarnitur 17,50€ Gegrillte Scheiben vom Jungschweinebauch mit Spargel, Kartoffel-Nussbutterpüree und Salatgarnitur 19,50€ Fjordlachssteak mit Semmel-Butterkruste, Spargel, Salatgarnitur und Salzkartoffeln 22,50€ Kalbsschnitzel mit Zitronen-Kapern-Butter, Spargel, Salzkartoffeln und Salatgarnitur 24,50€ … Weiterlesen …

10.Mai Vatertag in der Normandie

Nehmen Sie Platz in unserem schönen Biergarten und genießen Sie den Tag mit Freunden und Familie bei einem Freibier zu einem Gericht frisch vom Grill Grillkarte: Entrecôte 250g mit Knoblauchbutter und Pommes frites 22,50€ Hähnchenbrustfilet in Knoblauch-Rosmarin-Marinade mit Steakbutter und Pommes frites 16,50€ Merguez (Lamm-/Rindsbratwurst) mit pikanter Harissajus und Pommes frites 15,50€ Wolfsbarsch mit Speck … Weiterlesen …

Ostermenü 2018

Ostern 2018 Normandie, Schildow

Praline vom Entenlebermousse in Walnusskruste mit Preiselbeergelee und Wildkräutersalat oder Fjordlachs in Rosmarin-Honig Beize mit Meerrettich-Schaum auf Kartoffelrösti und Wildkräutersalat oder Gebackener Ziegenkäse im Tempura-Kruste mit Birnen-Chutney und Wildkräutersalat *** Gegrillte Lammhüfte auf Rosmarinjus mit Weißen Bohnen in Crème, confierten Kirschtomaten und Croquetten oder Kabeljau mit Semmel-Butterkruste auf Balsamicojus mit Fenchel in Pernod-Crème und Kartoffel-Karottenpüree … Weiterlesen …